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进入初夏时节，此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让“豆类”当家，扁豆、绿豆、***、黑豆等均可解暑利湿，健脾益***。饮食中应该多吃一些具有清热祛暑功效的食物，如豆芽、莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。　　

豆芽的茎非常的鲜嫩，含有的水分非常的多，它在一些地区被叫做长菜，意思是人吃了它就能长高，可见它对于人体的身高增长有很大的帮助，那么，夏天多吃豆芽对于人体养生有哪些好处？

1、豆芽里面含有大豆中的所有营养成分，可以为人体提供充足的营养，尤其是蛋白质质量比较高，多吃豆芽可以帮助人体很好的软化血管，预防心脑血管方面的疾病出现。

2、夏天多吃些豆芽菜能够帮助人体进行降暑，因为豆芽是一种性凉的食物，对于去燥和去热效果比较好，多吃豆芽还能够帮助肝*进行jie毒，排除身体内的有害毒*。

3、豆芽中的成分被人体吸收后可以有效的降低人体内***的浓度，平时有***的人适合多吃，并且可以加快身体的血液循环，利于身体的排尿。

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豆芽机选科发，青州科发豆芽机推荐夏天已来到了，天气渐渐开始炎热，不爱吃热炒菜，人们的食欲开始变得有些不振，这个时候不妨做点开胃菜，老人孩子都喜爱吃。美味爽口又下饭！

绿豆芽超级适合夏日消暑又清爽的小菜之一，看看绿豆芽的正确做法是怎么做的呢？

【木耳绿豆芽炒肉丝的做法】

1、材料：绿豆芽、干木耳、瘦肉、小葱、料酒1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺、瘦肉、盐、食油适量

2、现把肉成切丝，1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓匀腌制十分钟；葱切末；绿豆芽开水焯20秒，捞出浸入凉水中；干木耳温水泡发，开水焯1分钟，捞出切丝。

3、锅内放油，油温7成热时下入腌制好的瘦肉丝，将肉丝滑炒至变色

4、在放入葱末，将葱末炒出香味

5、***倒入焯熟的绿豆芽和干木耳，倒入1勺蚝油、适量盐，翻炒均匀，即可